משק החי בערבה – היבטים סביבתיים, כלכליים ומוסריים

13:00 – 13:30 התכנסות
13:30 – 14:20 משק המזון מן החי: היבטי סביבה וביטחון תזונתי במאה ה-21
ד”ר אלון שפון, אוניברסיטת הרווארד, יו”ר הפורום לתזונה בת קיימא
14:20 – 15:10 מדברים על הפרה שבחדר: סוגיות מוסריות בגידול תעשייתי של בעלי חיים
עומר גינזבורג, מנהל תחום חינוך בעמותת אנימלס
15:10 – 15:25 הפסקה
15:25 – 16:15 רפת מקיימת-רווחת הפרה, פרויקט רווחת הפרות במחלבת יטבתה שטראוס
אשכר גינוסר, מחלבת יטבתה, מנהל קשרי יצרנים וקבלת חלב ומוביל הפרויקט
16:15 – 17:05 על משק החי בקהילת נאות סמדר
יהודית ברססט וגדי בייליס, “נוקדי המדבר” חברת הייצור והשיווק של מוצרי נאות סמדר

אשת קשר: ליאת לרנר 054-4290465
*** הכניסה חופשית ***